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이탈리아 와인 이야기 세 번째 4년 전 오늘 글이에요. 매주 토요일은 와인 이야기를 하는 날이다. 그런 서론이 너무 길었다. 봄 날에 영혼도 살찌고 싶어 긴 글을 인용했다. 오늘도 지난 주에 이어, 이탈리아 와인 이야기 세 번째이다. 오늘도 코스카나 지방 와인을 여행한다. 토스카나 지방에서 끼안띠 이외 우리에게 알려진 지역으로 , 등이 있다. 다음 지도를 잘 살펴 볼 필요가 있다. 이탈리아 토스카 지방 와인을 이해하는 데 잘 만들어 지도이다.오늘은 개별 와인으로 다음의 부르넬로 디 몬탈치노 읽기를 한다.(1) la Poderina(라 포데리나): 와인 양조장 이름이다. 라 포데리나는 부르넬로 디 몬탈치노를 생산하는 소규모 부띠크 와인너리로 몬탈치노 밭 중에서도 해발 고도가 높아 우아한 스타일의 부루넬로가 생산되는 까스텔누오보 델..
이탈리아 와인(2) 4년 전 오늘 글이에요. 와인 파는 인문학자의 인문 일기-토요일에 만나는 와인 이야기: 이탈리아 와인(2)오늘은 토요일로 와인 이야기를 하는 날이다. 토요일이 금방 금방 온다. 세월이 나이 따라 달리는 속도가 다르다고 하는데, 정말 그렇다. 시속 60Km로 달린다. 장자는 우리의 삶을 "하늘과 땅 사이에서 사람이 사는 시간이라는 것은 마치 흰 말이 벽의 갈라진 틈새를 내달리며 지나치는 순간 정도다. 홀연할 따름이다!"(『장자』 외편 "지북유") 이를 간단히 "백구과극(白駒過隙)"이라 한다. 사람이 하늘과 땅 사이에서 한 평생을 산다는 것은 책받침 두께 정도의 틈새를 하얀 말이 확 지나가는 것과 같다는 것이다. 이상하게 금년도는 매주 토요일마다 비가 온다. 그래 오늘 아침은 본격저긍로 비가 오기 전에 주..
좋은 와인 한 모금은 우리의 몸과 마음 속에 새로운 세계를 열어 준다. 7년 전 오늘 글이에요. 좋은 와인 한 모금은 우리의 몸과 마음 속에 새로운 세계를 열어 준다. 왜? 만족스러운 느낌이나 맛 그리고 즐거움과 재미를 주니까. 그 재미와 쾌락만이 지성이 굳고, 이성이 굳고, 이론이 경직되는 일을 막기 때문이다. 여가와 놀이가 제공하는 재미와 즐거움이 인간 존재의 더 깊은 중심이기 때문이다.하지만 이 중심은 자신의 위치를 굳건히 하려는 중심이 아니라, 주변까지도 부단히 들락거리는 중심이어야 한다. 여가마저도 중심으로 건축되어 도달해야 할 것, 발견되어야 할 것, 체계를 갖추어야 할 것으로 남는다면 이것도 삶의 재앙이다. 고전을 읽으며, 철학적 시선, 지성적인 힘을 키우는 일도 게을리하지 않아야 한다.난 와인바를 운영하며 즐겁고 재미 있는 생활을 한다. 이걸로 대성공을 하려 ..

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